Articles amb l'etiqueta: poma

Com a consumidors crec que estaria bé comprar fruita perquè és bona( sucres, midons, aromes...). I passar a segon terme la part estètica, si és totalment vermella, totalment llisa , totalment...total. Veure-ho tot »

Fa tres anys juntament amb un productor de pomes de Girona vàrem decidir afrontar el repte de produir pomes de qualitat sense la utilització de química de síntesis ( ni fitosanitaris, ni adobs, ni herbicides, etc) . Sembla poc novedós però la realitat és que en el sector de la poma, a nivell de producció, a Girona no s’ havia iniciat res. Vam començar doncs fa tres anys amb una parcel·la petita; en fa dos hi vam afegir un altre camp i aquest ja estem fent tota la poma d’aquest productor. Paral·lelament s’ha apuntat al repte un altre productor. Com? Doncs sobretot essent … Veure-ho tot »